挑巨蟹是个技术活，想得到吃螃蟹极佳感受，搞好首先很重要，巨蟹该怎么挑！下边宝宝云和大家一起来了解下怎么挑巨蟹吧。

1、看螃蟹壳

螃蟹壳的颜色可以直接体现蟹的品质。多数人认为蟹壳黄，就证明蟹肥嫩、美味。正好相反，这也是蟹柔弱、肉少的象征。

2、看螃蟹腿毛绒

别看螃蟹螃蟹腿的毛绒感到恶心。这便是1只蟹发育完全、老健的代表。若螃蟹腿无毛绒，乃是体弱多病乏力，肉质地不美的标志。

3、看螃蟹肚脐眼

把蟹旋转来，观查肚脐眼，假如肚脐突出的，就证明蟹黄胖肥。相反，肚脐眼不显眼或是凹进去，则表明巨蟹膘体不够，肉质地很少。

4、看螃蟹是公是母

常言道，九月团脐，十月尖。在阴历八九月以前吃母螃蟹，能吃其蟹膏。而九月后就选择公蟹，能吃其蟹黄。由于公母螃蟹各自在两个时间范围性激素完善，味道与营养都很好。

秋季巨蟹座众宠，当吃大闸蟹也成为了微信发朋友圈必晒活动中，宝妈妈也想顺便秀个美食特色……但宝妈妈看看吧！宝宝云温馨提示蟹肉味鲜虽可口，蒸螃蟹时应注意，一定要把大闸蟹蒸熟蒸透！

根源在于蔬菜配送巨蟹座通常含有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌，如果不开展高温消毒，肺吸虫进入体内完能导致肺部危害，假若副溶血性弧菌很多入侵身体会出现传染性中毒了，展示会出现肠道发炎、浮肿及囊肿等不适，为此，吃大闸蟹必须要煮熟烧熟。宝宝云建议沸腾之后再加温30分钟左右才能达到消毒杀菌功效，提议宝妈也不要贪鲜，吃生蟹、醉蟹哦。宝妈或宝爸还有其它想要了解的话题就下载宝宝云，欢迎在宝宝云留言，多看宝宝云官网的内容走路不迷路。

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